Dénia forma part de la Xarxa UNESCO de Ciutats Creatives de les Gastronomia ja que té una història i un patrimoni vinculat a la terra i els productes autòctons, ha sabut conservar tradicions culinàries i la seua cuina és hui un dels principals referents culturals, socials i econòmics.

Per això, es dona forma al PLA D'ACCIÓ anomenat DÉNIA & MARINA ALTA TASTINGLIFE desenrotllat i impulsat per l'Oficina de Creativitat i Innovació de l'Ajuntament de Dénia i a través del qual us donarem a conéixer quins són els nostres productes de la terra més autòctons, frescos, saludables i de temporada. Així com, les espècies marines més representatives de la nostra gastronomia al costat d'unes altres que comercialment són poc conegudes però les quals exercixen un paper important en la base de la nostra gastronomia.